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Además, si quieres probar comida japonesa en Los Bermejales, es mejor que lo hagas en un sitio que, además de platos típicos, te ofrezca algo innovador, ¿no crees? En nuestro restaurante vas a poder disfrutar de una cocina tradicional japonesa exquisita y, al mismo tiempo, diferente. Ofrecemos platos típicos de comida japonesa cargados de innovación, ¿te atreves a restaurantes los bermejales probarlos? La cocina de De Luho parte de la tradición del bar sevillano, pero con una mirada actual.
- Después de pasar muchos años en el Arenal han llegado para quedarse en esta nueva ubicación con una propuesta gastronómica donde la calidad de la materia prima es la protagonista.
- Comer, tapear o cenar en Vidal es pasar un rato agradable en un ambiente tranquilo y acogedor.
- La tapa proviene de un fuera de carta cuyo éxito convirtió en fijo.
- Sugieren desde el Restaurante los Palacios probar las coquinas de aceptable tamaño y perfecta cocción.
- Además de chacinas ibéricas como entrante, la carne tiene su espacio con propuestas como el solomillo de angus o la presa ibérica.
La Mar Nuestra en Sevilla
Su carta fija es breve, con un apartado de tapeo con aliños, algunos productos de abacería y tostas. Este respeto por la materia prima en origen lo mantienen en su conservación, que cuentan, es tan importante como el tratamiento que luego se le da en cocina. Trabajan siguiendo vedas biológicas y con los pescados que están en su mejor momento, por eso los fuera de carta son la base de su oferta. Su filosofía es cuidar el producto desde cero, acudiendo a los barcos de pesca que descargan a diario en tierra, y que conocen de cerca. También un cocinero, que pone las bases de este restaurante especializado en pescado.
Ni la Mona Lisa se resiste a nuestras tapas
Su cocina aúna un enfoque tradicional y de vanguardia, creando una carta con una gran variedad de platos.El Restaurante Ignacio Vidal presenta un espacio fantástico, con zona de terraza, mesas altas y bajas, barra y salón. Este espléndido barrio ofrece una variedad de restaurantes y bares donde puedes cenar y disfrutar de la vida nocturna única de Sevilla. El barrio de Bermejales está repleto de restaurantes y bares que ofrecen la auténtica cocina Sevillana. Si lo que buscas son sitios para comer en Los Bermejales, este barrio sevillano se ha convertido en una de las zonas más animadas para disfrutar de la gastronomía sin salir del sur de la ciudad. Además, muchos de estos restaurantes cuentan con un ambiente acogedor y familiar, perfecto para disfrutar de una comida relajada en buena compañía. Los restaurantes Ignacio Vidal Y La Alternativa de Los Bermejales están caracterizados por su excelente cocina, que mezcla platos tradicionales de la zona con cocina de vanguardia.
En 2020, los hosteleros sevillanos Manuel González y Juan Iglesias dieron forma a Infanta, un bar que combina el alma del local de barrio con la esencia de una taberna. En esta guía hemos reunido algunos de los bares y restaurantes que han encandilado a nuestro editor y crítico, Álvaro Salinero, lugares que ya forman parte de la vida cotidiana de Los Bermejales y que merecen estar en tu lista de próximas paradas. En Fuera de Carta han creado un espacio único en el que disfrutar de una elaborada carta y de un entorno exquisito. Es por ello que, si nos vamos de ruta por estos restaurantes de Sevilla, encontraremos muchas sorpresas en sus cartas que harán que nuestros paladares rocen el cielo.
No hace falta estar junto al mar para disfrutar del mejor marisco, o del pescado más fresco. Destacan los ventanales que dan mucha luz al espacio haciéndolo más acogedor. Se encuentra en Mairena del Aljarafe, y abre en un horario continuo para abarcar desayunos, almuerzo, meriendas y una cena temprana.
La tapa proviene de un fuera de carta cuyo éxito convirtió en fijo. Comenzó como una sugerencia fuera de carta hace unos ocho meses, pero su éxito fue tal que enseguida se convirtió en un fijo de su oferta gastronómica. En su mudanza, en septiembre de 2020, a la zona de los Bermejales se trajeron consigo esta tapa, de las demandadas sobre todo en la época estival. Un clásico entre los clásicos que en el bar Infanta ya elaboraban hace treinta años en su primer establecimiento de la calle Arfe del Postigo. Muchas terrazas con veladores. Por eso, más que un bar, somos el lugar al que volver una y otra vez para reencontrarse con amigos, compartir risas con la familia o desconectar con los compañeros después del trabajo.
en nº3 Calle Polonia, 41012 Sevilla
Contamos con 2 salones, cervecería y zona de barra con servicio de comida. El establecimiento tiene la estructura de las cafeterías «para todo»en las que se puede merendar con pausa o comer algo rápido, con contrabarras, mesas bajas, y terraza. Tienen otros platos y fueras de carta, con algo de fusión asiática, una cocina que acompaña muy bien a las burbujas, como explica Jota. Ambos establecimientos, ubicados en el barrio de Los Bermejales (Sevilla), cuentan cómodos salones y terrazas al aire libre. Sinónimo de comida tradicional andaluza con un toque de innovación…Nos encontramos en el barrio de Los Bermejales (Sevilla)
El interior conserva detalles que hablan de tradición —barriles de vino, cuchillos jamoneros antiguos o una cañera de manzanilla— y permite ver la cocina desde el salón. La oferta se ha diversificado en los últimos años y el barrio ha logrado situarse en el mapa gastronómico de Sevilla gracias a esa mezcla equilibrada de tradición y novedad. Bermejales ha pasado de ser un barrio tranquilo a consolidarse como uno de los polos hosteleros más atractivos de Sevilla. Gracias por hacer de nuestras vidas algo tan fantástico y sobre todo por formar parte de la gran familia Sanbers», explican desde este restaurante de Sevilla. «Y por ultimo un chipirón a la plancha de buen tamaño», añaden desde este restaurante de Sevilla. También nos sugieren probar sus fritos, entre ellos calamares buenos y una merluza aún mejor.
Sevilla (Los Bermejales)
En la zona de fritos aparecen croquetas que cambian según temporada —de puchero con hummus, de bogavante— y platos como el aguacate en tempura acompañado de salmón marinado, el calamar frito con alioli de azafrán o el bite de langostinos crujientes con salsa kimchi. La carta de Grillao se despliega como un recorrido por platos que reinterpretan clásicos desde la brasa, la técnica y una cierta actitud juguetona. Además, Jordi entiende el barrio, su ritmo y su público. Grillao quiere ser un lugar donde comer bien sea compatible con sentirse a gusto, sin artificios, sin imposturas y sin necesidad de cruzar el puente hacia el centro para vivir una experiencia gastronómica completa. Un local de cocina contemporánea con alma andaluza, donde la parrilla no es un recurso sino un punto de partida. La variedad de sushi y otros platos japoneses que se ofrecen en este restaurante es impresionante.
Localización Camping Granada – Los Bermejales
En la cocina manda su mujer, Marta Borrero, y juntos han convertido La Tiza en un clásico del barrio donde el cerveceo se disfruta sin prisas. Famosa por sus caracoles —ganadores del último concurso de GURMÉ— y por su soleada terraza, esta cervecería combina el ambiente familiar con una carta casera y tradicional. La oferta se completa con una selección de vinos cuidada, ideal para acompañar tanto las comidas como los desayunos, otra de sus especialidades más conocidas en el barrio.
una experiencia culinaria inolvidable en los Bermejales.
A todo esto se suman las alcachofas a la brasa con papada ibérica o las almejas abiertas con mantequilla de naranja, un plato de cocina marinera con acento andaluz. También hay bacalao al pilpil, risotto de boletus ligado con queso payoyo, que es uno de los platos más pedidos por quienes buscan algo más cremoso. Una publicación compartida de Grillao Brasas & Vinos (@grillao_bermejales) No faltan las alitas especiadas, glaseadas con miel, mostaza y soja, que dialogan con ese sabor a brasero tan característico del local. Su trayectoria, marcada por inquietud, formación continua y un vínculo profundo con Sevilla, se refleja en una propuesta que mezcla raíces locales, actitud contemporánea y un toque lúdico que aparece en cada plato.
La Cucufata cuenta, asimismo, con un espacio de cafetería y otro para la tienda. Un equipo experimentado pero con la ilusión de convertirse en un lugar de referencia para el público de la zona. En su carta puedes encontrar productos ibéricos, guisos tradicionales y carnes a la parrilla acompañadas de un buen vino. Después de pasar muchos años en el Arenal han llegado para quedarse en esta nueva ubicación con una propuesta gastronómica donde la calidad de la materia prima es la protagonista.